島の料理を再現したり、島の食材を組み合わせて新しい料理を生み出す
「創作島料理」。
島の食材を使った料理が
島と島をつなぎ、
島と人をつなぎ、
人と人をつなぎます。
美味しいご飯が、楽しくつないでくれる、同じ釜の飯がつなぐ縁。
幸料理長を中心に広がる、島×食の和。
島に詳しくなくていい。
島をこれから知ることもできるし、再発見もできる。
そんな場を作っていきます。
ぜひお気軽にご参加ください。
No post found