Kou's kitchen

島の料理を再現したり、島の食材を組み合わせて新しい料理を生み出す

「創作島料理」。

島の食材を使った料理が

島と島をつなぎ、

島と人をつなぎ、

人と人をつなぎます。

美味しいご飯が、楽しくつないでくれる、同じ釜の飯がつなぐ縁。

幸料理長を中心に広がる、島×食の和。

島に詳しくなくていい。

島をこれから知ることもできるし、再発見もできる。

そんな場を作っていきます。

ぜひお気軽にご参加ください。